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Influences of the Carbohydrate-Binding Module on a Fungal Starch-Active Lytic Polysaccharide Monooxygenase

溶解循环 多糖 碳水化合物 单加氧酶 化学 生物化学 淀粉 碳水化合物结合模块 微生物学 食品科学 生物 糖苷水解酶 遗传学 细胞色素P450 病毒
作者
Nan Zhang,Jianhua Yang,Zhimin Li,Junaid Haider,Yingying Zhou,Yu Ji,Ulrich Schwaneberg,Leilei Zhu
出处
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
卷期号:71 (47): 18405-18413 被引量:3
标识
DOI:10.1021/acs.jafc.3c05109
摘要

Noncatalytic carbohydrate-binding modules (CBMs) play important roles in the function of lytic polysaccharide monooxygenases (LPMOs) but have not been well demonstrated for starch-active AA13 LPMO. In this study, four new CBMs were investigated systematically for their influence on MtLPMO toward starch in terms of substrate binding, H2O2 production activity, oxidative product yields, and the degradation effect with α-amylase and glucoamylase toward different starch substrates. Among the four MtLPMO–CBM chimeras, MtLPMO–CnCBM harboring the CBM fromColletotrichum nymphaeae showed the highest substrate binding toward different types of starch compared to MtLPMO without CBM. MtLPMO–PvCBM harboring the CBM from Pseudogymnoascus verrucosus and MtLPMO–CnCBM showed dramatically enhanced H2O2 production activity of 4.6-fold and 3.6-fold, respectively, than MtLPMO without CBM. More importantly, MtLPMO–CBM generated more oxidative products from starch polysaccharides degradation than MtLPMO alone, with 6.0-fold and 4.6-fold enhancement obtained from the oxidation of amylopectin and corn starch with MtLPMO–CnCBM, and a 5.2-fold improvement obtained with MtLPMO–AcCBM for amylose. MtLPMO–AcCBM significantly boosted the yields of reducing sugar with α-amylase upon degrading amylopectin and corn starch. These findings demonstrate that CBMs greatly influence the performance of starch-active AA13 LPMOs due to their enhanced binding and H2O2 production activity.

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