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A cottonseed oil-enriched diet improves liver and plasma lipid levels in a male mouse model of fatty liver

内科学 内分泌学 脂肪肝 高脂血症 脂肪生成 胆固醇 化学 多不饱和脂肪酸 卡路里 脂肪酸 生物 脂质代谢 生物化学 医学 糖尿病 疾病
作者
Yura Son,Jay Shockey,Michael K. Dowd,Josephine G. Shieh,Jamie A. Cooper,Chad M. Paton
出处
期刊:American Journal of Physiology-regulatory Integrative and Comparative Physiology [American Physiological Society]
卷期号:324 (2): R171-R182 被引量:2
标识
DOI:10.1152/ajpregu.00052.2022
摘要

A high-fat (HF) diet causes fatty liver, hyperlipidemia, and hypercholesterolemia, and cottonseed oil (CSO) has been shown to improve liver and plasma lipids in human and mouse models. The purpose of this study was to determine the effect of CSO vs. olive oil (OO)-enriched diets on lipid levels in a HF-diet model of fatty liver disease. We placed mice on a HF diet to induce obesity and fatty liver, after which mice were placed on CSO or OO diets, with chow and HF (5.1 kcal/g) groups as control. When CSO- and OO-fed mice were given isocaloric diets with the HF group, there were no differences in body weight, plasma, or hepatic lipids. However, when the CSO and OO diets were reduced in calories (4.0 kcal/g), CSO and OO groups reduced body weight. The CSO group had lower plasma total cholesterol (−56 ± 6%, P < 0.01), free cholesterol (−53 ± 7%, P < 0.01), triglycerides (−61 ± 14%, P < 0.01), and LDL (−42 ± 16%, P = 0.01) vs. HF group whereas the OO diet lowered LDL (−18 ± 12%, P = 0.05) vs. HF. Furthermore, the CSO diet decreased hepatic total cholesterol (−40 ± 12%, P < 0.01), free cholesterol (−23 ± 11%, P = 0.04), and triglycerides (−47 ± 12%, P = 0.02). There were no significant changes in lipogenesis and fatty acid oxidation among the groups. However, the CSO group increased lipid oxidative gene expression in liver and dihydrosterculic acid increased PPARα target genes with in vitro models. Taken together, consuming a reduced calorie diet enriched in CSO reduces liver and plasma lipid profiles in an obese model of fatty liver.

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