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Learnings from quantitative structure–activity relationship (QSAR) studies with respect to food protein-derived bioactive peptides: a review

数量结构-活动关系 食物蛋白 化学 计算生物学 立体化学 生物化学 生物
作者
Alice B. Nongonierma,Richard J. Fitzgerald
出处
期刊：RSC Advances [The Royal Society of Chemistry]
日期：2016-01-01 卷期号：6 (79): 75400-75413 被引量：83
标识
DOI：10.1039/c6ra12738j
摘要
QSAR studies may help to better understand structural requirements for peptide bioactivity and therefore to develop potent BAPs.
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