化学
异丁醇
愈创木酚
丁香酚
烟雾
酚类
环境化学
有机化学
催化作用
作者
Margarete Pöhlmann,Alexander Hitzel,Fredi Schwägele,Karl Speer,Wolfgang Jira
出处
期刊:Meat Science
[Elsevier BV]
日期:2011-07-04
卷期号:90 (1): 176-184
被引量:77
标识
DOI:10.1016/j.meatsci.2011.06.024
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