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抗氧化剂
作者
Ulla Justesen,
Eva Arrigoni,
Bo Larsen,
Renato Amadò
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2000-09-01
卷期号：33 (6): 424-430
被引量：55
标识
DOI：10.1006/fstl.2000.0681
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