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Characterization of the aroma and flavor profiles of guava fruit (Psidium guajava) during developing by HS-SPME-GC/MS and RNA sequencing

番石榴属 芳香 风味 气相色谱-质谱法 化学 食品科学 生物 传统医学 色谱法 植物 质谱法 医学
作者
Jie Zhang,Yi Zhang,Shuaiyu Zou,Endian Yang,Ziyi Lei,Tingting Xu,Chen Feng
出处
期刊：Food Chemistry: Molecular Sciences [Elsevier]
日期：2024-11-01 卷期号：: 100228-100228
链接
doi.orgdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochms.2024.100228
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