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Antimicrobial Peptides from Lactobacillus plantarum UTNGt2 Prevent Harmful Bacteria Growth on Fresh Tomatoes

抗菌剂 植物乳杆菌 抗菌肽 防腐剂 肽 生物 细菌 微生物学 沙门氏菌 生物化学 食品科学 化学 乳酸 遗传学
作者
Gabriela N. Tenea,Tatiana Delgado Pozo
出处
期刊：Journal of Microbiology and Biotechnology [Journal of Microbiology and Biotechnology]
日期：2019-10-28 卷期号：29 (10): 1553-1560 被引量：35
链接
or.kr nih.govdoi.org
标识
DOI：10.4014/jmb.1904.04063
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