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A Special “Golden Flower” Fungus with Yellow Cleistothecium: Its Impact on the Flavor of Golden Flower Loose Tea Produced from Summer-Autumn Tea

风味 植物 生物 真菌 园艺 食品科学
作者
Shiyu Guo,Yiqiao Zhao,Lisha Ran,Yilong Li,Zhonghua Liu,Kunbo Wang,Jianan Huang,Mingzhi Zhu,Ching‐Po Lin
出处
期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier]
日期：2024-10-01 卷期号：: 106903-106903
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2024.106903
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