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作者
Freddy González,
Eva García‐Martínez,
María del Mar Camacho,
Nuria Martínez‐Navarrete
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2019-01-27
卷期号：28: 74-82
被引量：17
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2019.01.009
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