已入深夜,您辛苦了!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整的填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您度过漫漫科研夜!祝你早点完成任务,早点休息,好梦!

Structural characterization and hypolipidemic activity of Gracilaria lemaneiformis polysaccharide and its degradation products

多糖 化学 脂肪酶 降级(电信) 生物化学 水解 食品科学 酯酶 计算机科学 电信
作者
Xiaoshan Long,Xiao Hu,Huan Xiang,Shengjun Chen,Laihao Li,Bo Qi,Chunsheng Li,Shucheng Liu,Xianqing Yang
出处
期刊:Food Chemistry: X [Elsevier]
卷期号:14: 100314-100314 被引量:35
标识
DOI:10.1016/j.fochx.2022.100314
摘要

This research aimed to analyze structural characterization and hypolipidemic activity in vitro of G. lemaneiformis polysaccharide (GLP) and its degradation products. The results presented that the content of galacturonic acid declined and glucuronic acid level enhanced, average particle size decreased from 99.9 μm to 25.7 μm, and color brightness of polysaccharide strengthened after degraded by H2O2-Vc. There was no significant change in thermal stability of polysaccharide before and after degradation. It was observed in AFM analysis, polysaccharide changed to smaller, delicacy and dispersion after degradation. As seen in FT-IR, H2O2-Vc degradation never change the structure of polysaccharide. Polysaccharide and its degradation products showed a significant inhibition effect on pancreatic lipase and cholesterol esterase in a dose-dependent manner, which presented the mixed type of competitive and non-competitive for pancreatic lipase, and non-competitive for cholesterol esterase, respectively. The fluorescence quenching type was static on pancreatic lipase and dynamic on cholesterol esterase.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
大个应助岚岚采纳,获得10
刚刚
脑洞疼应助壮壮采纳,获得10
1秒前
结实初翠发布了新的文献求助10
2秒前
6秒前
超级的鼠标完成签到,获得积分20
7秒前
雨佳人圭发布了新的文献求助10
12秒前
15秒前
叶天宇完成签到,获得积分10
15秒前
小飞龙完成签到 ,获得积分10
17秒前
搜集达人应助风度567采纳,获得10
19秒前
壮壮发布了新的文献求助10
20秒前
wure10完成签到 ,获得积分10
20秒前
cccc发布了新的文献求助10
21秒前
22秒前
sue完成签到 ,获得积分10
23秒前
meimei完成签到 ,获得积分10
23秒前
等待世平完成签到,获得积分10
23秒前
鳗鱼不弱完成签到,获得积分10
24秒前
所所应助雨佳人圭采纳,获得10
25秒前
科研通AI2S应助结实初翠采纳,获得10
26秒前
柳云风发布了新的文献求助10
26秒前
mouxq发布了新的文献求助10
26秒前
眼睛大的广缘完成签到 ,获得积分10
28秒前
刘璇1完成签到,获得积分10
29秒前
32秒前
英俊的铭应助cccc采纳,获得10
37秒前
39秒前
一笑置之发布了新的文献求助10
39秒前
di发布了新的文献求助10
41秒前
wang完成签到 ,获得积分10
43秒前
bai1完成签到 ,获得积分10
47秒前
雨佳人圭完成签到,获得积分20
47秒前
zhc990807发布了新的文献求助10
47秒前
51秒前
鑫叶完成签到,获得积分10
53秒前
学不动完成签到 ,获得积分10
53秒前
53秒前
zhc990807完成签到,获得积分20
55秒前
都会完成签到 ,获得积分10
56秒前
昏睡的笑南完成签到,获得积分20
56秒前
高分求助中
中国国际图书贸易总公司40周年纪念文集 大事记1949-1987 2000
TM 5-855-1(Fundamentals of protective design for conventional weapons) 1000
草地生态学 880
Threaded Harmony: A Sustainable Approach to Fashion 799
Basic Modern Theory of Linear Complex Analytic 𝑞-Difference Equations 510
Queer Politics in Times of New Authoritarianisms: Popular Culture in South Asia 500
Livre et militantisme : La Cité éditeur 1958-1967 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3059460
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2715402
关于积分的说明 7444888
捐赠科研通 2360925
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1251043
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 607671
版权声明 596448