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Nanoreinforced biodegradable gelatin based active food packaging film for the enhancement of shelf life of tomatoes (Solanum lycopersicum L.)

明胶 纳米颗粒 保质期 食品包装 活性包装 材料科学 龙葵 化学工程 食品科学 纳米技术 化学 有机化学 植物 生物 工程类
作者
Balwinder Singh Sooch,Manpreet Kaur Mann
出处
期刊：Food Control [Elsevier]
日期：2021-06-09 卷期号：130: 108322-108322 被引量：50
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2021.108322
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