Polymerase chain reaction?restriction fragment length polymorphism analysis for species identification of hairtail fish fillets from supermarkets in Japan

限制性酶 生物 聚合酶链反应 限制性片段长度多态性 食品科学 鱼片 物种鉴定 圆角(机械) 渔业 DNA 基因 动物 生物化学 材料科学 复合材料
作者
Anirban Chakraborty,Futoshi Aranishi,Yukio Iwatsuki
出处
期刊:Fisheries Science [Springer Science+Business Media]
卷期号:73 (1): 197-201 被引量:24
标识
DOI:10.1111/j.1444-2906.2007.01319.x

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