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作者
Haoyuan Zhong,
K. Eileen Allen,
Silvana Martini
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier]
日期：2013-11-16
卷期号：55: 239-246
被引量：21
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2013.11.010
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