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作者
Xing Chen,
Youling L. Xiong,
Xinglian Xu
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2019-01-30
卷期号:285: 31-38
被引量:70
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2019.01.131
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