Novel antioxidant peptides identified from coix seed by molecular docking, quantum chemical calculations and invitro study in HepG2 cells

化学 抗氧化剂 谷胱甘肽 轨道能级差 生物信息学 对接(动物) 量子化学 维加维斯 生物化学 体外 分子 基因 有机化学 护理部 病理 中医药 替代医学 医学
作者
Chidimma Juliet Igbokwe,Yuqin Feng,Hitler Louis,Innocent Benjamin,Janet Quaisie,Yuqing Duan,Jamila A. Tuly,Meihong Cai,Haihua Zhang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:440: 138234-138234 被引量:11
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2023.138234
摘要

This aim of the study was to identify potent antioxidant peptides sourced from coix seed, analyze the structure–activity relationship through molecular docking and quantum chemical calculation. Molecular docking results showed that among thirteen peptides selected in silico, eight had favourable binding interaction with the Keap1-Kelch domain (2FLU). Promising peptides with significant binding scores were further evaluated using quantum calculation. It was shown that peptide FFDR exhibited exceptional stability, with a high energy gap of 5.24 eV and low Highest Occupied Molecular Orbitals (HOMO) and Lowest Unoccupied Molecular Orbitals (LUMO) values. Furthermore, FFDR displayed the capacity to enhance the expression of Nrf2-Keap1 antioxidant genes (CAT, SOD, GSH-Px) and improved cellular redox balance by increasing reduced glutathione (GSH) while reducing oxidized glutathione (GSSG) and malonaldehyde (MDA) levels. These findings highlight the potential of coix seed peptides in developing novel, effective and stable antioxidant-based functional foods.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
哭泣的映寒完成签到 ,获得积分10
1秒前
小四发布了新的文献求助10
1秒前
GG完成签到 ,获得积分10
8秒前
Never stall完成签到 ,获得积分10
11秒前
失眠的香蕉完成签到 ,获得积分10
20秒前
高高的巨人完成签到 ,获得积分10
24秒前
Singularity举报SZDN求助涉嫌违规
35秒前
能干水蓝完成签到 ,获得积分10
35秒前
美丽的楼房完成签到 ,获得积分10
38秒前
不懂事的小屁孩儿完成签到 ,获得积分10
39秒前
Singularity举报fzm求助涉嫌违规
42秒前
nuliguan完成签到 ,获得积分10
56秒前
木偶完成签到 ,获得积分10
59秒前
kkk完成签到 ,获得积分10
1分钟前
我和你完成签到 ,获得积分10
1分钟前
1分钟前
Liranran发布了新的文献求助10
1分钟前
wanci应助哭泣老三采纳,获得10
1分钟前
瓦罐完成签到 ,获得积分10
1分钟前
糖宝完成签到 ,获得积分10
1分钟前
是我呀小夏完成签到 ,获得积分10
1分钟前
小伊001完成签到,获得积分10
1分钟前
gmc完成签到 ,获得积分10
1分钟前
Liranran完成签到,获得积分20
1分钟前
加贝完成签到 ,获得积分20
1分钟前
Singularity举报Yx求助涉嫌违规
1分钟前
GIPCY完成签到 ,获得积分10
1分钟前
我爱康康文献完成签到 ,获得积分10
1分钟前
chenbin完成签到,获得积分10
1分钟前
陈米花完成签到,获得积分10
1分钟前
yyjl31完成签到,获得积分10
1分钟前
Simon_chat完成签到,获得积分10
1分钟前
1分钟前
三木完成签到 ,获得积分10
1分钟前
Aprilzhou完成签到,获得积分10
1分钟前
吐司炸弹完成签到,获得积分10
1分钟前
mayfly完成签到,获得积分10
1分钟前
萧水白应助科研通管家采纳,获得10
1分钟前
哭泣老三发布了新的文献求助10
1分钟前
2分钟前
高分求助中
Sustainability in Tides Chemistry 1500
TM 5-855-1(Fundamentals of protective design for conventional weapons) 1000
Gerard de Lairesse : an artist between stage and studio 500
Digging and Dealing in Eighteenth-Century Rome 500
Queer Politics in Times of New Authoritarianisms: Popular Culture in South Asia 500
Livre et militantisme : La Cité éditeur 1958-1967 500
Retention of title in secured transactions law from a creditor's perspective: A comparative analysis of selected (non-)functional approaches 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3063230
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2717989
关于积分的说明 7456754
捐赠科研通 2364300
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1253400
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 608585
版权声明 596606