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A novel sensor array with ability to respectively identify phenol and ketone for the precise discrimination of origins of raw Pu-erh and its counterfeiting
苯酚
酮
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作者
Zhichun Bi,
Linxue Zhen,
Jie Li,
Pan Jin,
Yu Gu,
Yu Ma,
Donghui Song,
Xiaoyu Yang,
Yongxin Li,
Hui Huang
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier]
日期:2024-11-19
卷期号:199: 115371-115371
被引量:1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.115371
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