Effects of TGase on the rheological behaviors, structural properties and molecular forces of cowpea protein isolate and cowpea albumin gels

科研通管家关闭了萍子的文献求助

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萍子发布了新的文献求助10

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CSUST科研一哥的应助被peiqi佩奇采纳，获得20

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thirteen完成签到 ，获得积分10

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2333完成签到，获得积分20

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含糊的白开水完成签到，获得积分20

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SunGuangkai发布了新的文献求助200

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杨凡发布了新的文献求助10

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peiqi佩奇完成签到，获得积分20

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科研通AI2S的应助被小绵羊采纳，获得10

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善学以致用上传了应助文件

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lili发布了新的文献求助10

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成功成功必成功的YYX发布了新的文献求助10

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Ava的应助被xima采纳，获得10

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36456657的应助被勤恳冰彤采纳，获得10

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syk上传了应助文件

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JamesPei上传了应助文件

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科研通管家关闭了洁洁酱的文献求助

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洁洁酱发布了新的文献求助10

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小恐龙完成签到，获得积分10

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丘比特的应助被成功成功必成功的YYX采纳，获得10

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ZC完成签到，获得积分10

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hanyang965发布了新的文献求助10

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zhangshenlan完成签到 ，获得积分10

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xima发布了新的文献求助10

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syk的应助被彭佳丽采纳，获得10

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小羊完成签到，获得积分10

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善学以致用的应助被成功成功必成功的YYX采纳，获得10

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科研通AI2S上传了应助文件

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俊逸的盛男完成签到 ，获得积分10

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li锂狸的应助被222520zys采纳，获得10

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星辰大海上传了应助文件

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丘比特的应助被饱满的雨泽采纳，获得10

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李剑鸿发布了新的文献求助200

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消潇发布了新的文献求助30

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把握当下发布了新的文献求助10

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