Enhancing tomato shelf life using isolated cellulose fibers from Asian Palmyra palm coated with garlic oil

保质期 棕榈油 纤维素 棕榈 食品科学 化学 植物 生物 有机化学 量子力学 物理
作者
P. Senthilkumar,Bernadette Kumar,Deepanjali Senthilkumar,S. Ajith,Sreevarshini Sreedharan,Jennifer Mariya Pathrose,Gayathri Lakshmi Pitchumani,N. Ganesan,Shanmugam Venkatachalam,B. C. Saravanan,Jintae Lee,Devaraj Bharathi
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:466: 142163-142163
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142163

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