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Microwave-assisted extraction, optimization, structural characterization, and functional properties of polysaccharides from Crataegus azarolus seeds

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作者
Sina Khakpour,Mohammad Hojjati,Hossein Jooyandeh,Mohammad Noshad
出处
期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Nature]
日期：2023-02-01 卷期号：17 (3): 2830-2840 被引量：4
标识
DOI：10.1007/s11694-023-01831-w
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