Polysaccharides of Weissella cibaria Act as a Prebiotic to Enhance the Probiotic Potential of Lactobacillus rhamnosus

鼠李糖乳杆菌 微生物学 益生菌 益生元 乳酸菌 食品科学 抗菌活性 细菌生长 化学 胞外聚合物 多糖 生物 细菌 生物膜 生物化学 发酵 遗传学
作者
So‐Young Park,Kandasamy Saravanakumar,Anbazhagan Sathiyaseelan,Kiseok Han,Jooeun Lee,Myeong‐Hyeon Wang
出处
期刊:Applied Biochemistry and Biotechnology [Springer Nature]
卷期号:195 (6): 3928-3940 被引量:13
标识
DOI:10.1007/s12010-022-04104-2
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