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作者
Xin An,
Shuo Sun,
Jiangshan Sun,
Rui Liao,
Ruisen Ma,
Haoan Zhao,
Qian Liu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-06-01
卷期号：: 104643-104643
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104643
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