3D printed curcumin-based composite film for monitoring fish freshness

姜黄素 复合数 3d打印 复合薄膜 材料科学 复合材料 渔业 食品科学 工程类 化学 制造工程 生物 生物化学
作者
Tiantian Tang,Min Zhang,Arun S. Mujumdar,Chunli Li
出处
期刊:Food Packaging and Shelf Life [Elsevier]
卷期号:43: 101289-101289 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.fpsl.2024.101289
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