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Enhanced Production of Poly-γ-glutamic Acid by Bacillus subtilis Using Stage-controlled Fermentation and Viscosity Reduction Strategy

发酵 曝气 枯草芽孢杆菌 粘度 化学 食品科学 色谱法 材料科学 细菌 生物 有机化学 复合材料 遗传学
作者
Yin Guo,Yuanyuan Liu,Ziyuan Yang,Guiguang Chen,Zhiqun Liang,Wei Zeng
出处
期刊：Applied Biochemistry and Biotechnology [Springer Nature]
日期：2023-07-11 卷期号：196 (3): 1527-1543 被引量：3
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s12010-023-04644-1
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