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Structural characterization ofPoria cocosoligosaccharides and their effects on the hepatic metabolome in high-fat diet-fed mice
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作者
Lin Zhu,
Guangming Chen,
Yanlei Guo,
Junping Zheng,
Huabing Yang,
Xiongjie Sun,
Yang Liu,
Baifei Hu,
Hongtao Liu
出处
期刊：Food & Function
[The Royal Society of Chemistry]
日期：2022-01-01
卷期号：13 (12): 6813-6829
被引量：19
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo00638c
摘要
In this study, novel Poria cocos oligosaccharides (PCO) were prepared by enzymatic degradation, and their polymerization degree was determined to be 2–6 by LC-MS analysis.
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