Cet article resume les criteres de qualite des alliages d'aluminium de fonderie, tels que leur composition chimique, la proprete inclusionnaire, le gazage, l’affinage, la modification de la structure eutectique, ou encore l’homogeneite. Sont egalement indiques les regles de base de fusion et les traitements metallurgiques permettant d'atteindre des niveaux satisfaisants, vis-a-vis de ces differents criteres, ainsi que les moyens de controle correspondants. Sont finalement abordes les moyens de fusion industriels actuels.