SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Viscosity and freezing point of a reduced fat ice cream mix as related to inulin content
冰淇淋
菊粉
食品科学
冰点
粘度
化学
脂肪替代品
热力学
物理
作者
L. A. Schaller Povolny,
David Eugene Smith
出处
期刊：
Milchwissenschaft-milk Science International
日期：2001-05-07
卷期号：56 (1): 25-29
被引量：8
链接
eurekamag.com
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2024年影响因子查询已上线
(2024-6-20)
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M
(2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
开放如天
完成签到
，获得积分
10
2秒前
嗯哼
上传了
应助文件
3秒前
大个
的
应助
被
宇宇
采纳，获得
10
3秒前
轻松元绿
完成签到
，获得积分
10
3秒前
Josie
完成签到，获得积分
10
5秒前
行隐
上传了
应助文件
6秒前
WSR
完成签到
，获得积分
10
6秒前
Zon
完成签到，获得积分
10
9秒前
完美世界
上传了
应助文件
9秒前
充电宝
上传了
应助文件
10秒前
Akim
上传了
应助文件
10秒前
斐然诗
完成签到
，获得积分
10
10秒前
qi
完成签到
，获得积分
10
10秒前
WL
完成签到
，获得积分
10
11秒前
伶俐海安
完成签到
，获得积分
10
11秒前
科研通AI2S
的
应助
被
mxzl
采纳，获得
10
12秒前
生而追梦不止
完成签到
，获得积分
10
13秒前
完美世界
上传了
应助文件
13秒前
大个
上传了
应助文件
13秒前
Zon
发布了新的
文献求助
10
13秒前
李爱国
上传了
应助文件
15秒前
嘻yyy
完成签到
，获得积分
10
15秒前
sen
发布了新的
文献求助
10
15秒前
宇宇
发布了新的
文献求助
10
17秒前
灰色白面鸮
发布了新的
文献求助
10
18秒前
深情安青
的
应助
被
晊恦
采纳，获得
10
18秒前
斯文败类
上传了
应助文件
19秒前
嗯哼
上传了
应助文件
20秒前
哲别
发布了新的
文献求助
10
22秒前
100
完成签到，获得积分
10
22秒前
xxx
完成签到
，获得积分
10
23秒前
爱静静
完成签到，获得积分
0
24秒前
思源
上传了
应助文件
25秒前
张阳阳
发布了新的
文献求助
10
25秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
25秒前
暮雪冰原
完成签到
，获得积分
10
25秒前
狂野天菱
完成签到，获得积分
10
25秒前
Shyee
完成签到
，获得积分
10
26秒前
WLX001
完成签到
，获得积分
10
27秒前
深情安青
上传了
应助文件
28秒前
高分求助中
The ACS Guide to Scholarly Communication
2500
Microlepidoptera Palaearctica, Volumes 1 and 3 - 13 (12-Volume Set) [German]
1122
Pharmacogenomics: Applications to Patient Care, Third Edition
1000
TM 5-855-1(Fundamentals of protective design for conventional weapons)
1000
Ethnicities: Media, Health, and Coping
700
Ожившие листья и блуждающие цветы. Практическое руководство по содержанию богомолов [Alive leaves and wandering flowers. A practical guide for keeping praying mantises]
500
Development of a new synthetic process for the synthesis of (S)-methadone and (S)- and (R)-isomethadone as NMDA receptor antagonists for the treatment of depression
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
医学
生物
材料科学
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
基因
遗传学
催化作用
物理化学
免疫学
量子力学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3090828
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
2743117
关于积分的说明
7572351
捐赠科研通
2393700
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1269405
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
614337
版权声明
598756
今日热心研友
从容芮
200
嗯哼
10
40
行隐
8
10
银色的喵咪
5
30
樱桃猴子
5
10
rosalieshi
30
陈军
20
Singularity
20
清脆松
20
Alyssa
1
10
带头大哥
1
1257
10
田様
10
Akim
10
慕青
10
沐霖雨霏霏
1
iNk
10
科研小张
10
英俊的铭
1
充电宝
1
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
从容芮
嗯哼
行隐
银色的喵咪
樱桃猴子
rosalieshi
陈军
Singularity
清脆松
Alyssa
带头大哥
1257
田様
Akim
慕青
沐霖雨霏霏
iNk
科研小张
英俊的铭
充电宝
皖公网安备34019202002308
