New advances in exopolysaccharides production of Streptococcus thermophilus

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作者
Yanhua Cui,Xu Jiang,Mengyuan Hao,Xiaojun Qu,Tong Hu
出处
期刊:Archives of Microbiology [Springer Science+Business Media]
卷期号:199 (6): 799-809 被引量:60
标识
DOI:10.1007/s00203-017-1366-1

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