New advances in exopolysaccharides production of Streptococcus thermophilus

嗜热链球菌 微生物生态学 微生物学 生物 生态学 细菌 遗传学 乳酸菌
作者
Yanhua Cui,Xu Jiang,Mengyuan Hao,Xiaojun Qu,Tong Hu
出处
期刊:Archives of Microbiology [Springer Nature]
卷期号:199 (6): 799-809 被引量:56
标识
DOI:10.1007/s00203-017-1366-1
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