Significantly Enhanced Thermostability of Aspergillus niger Xylanase by Modifying Its Highly Flexible Regions

热稳定性 黑曲霉 Hfr电池 木聚糖酶 化学 突变体 饱和突变 嗜热菌 生物化学 蛋白质工程 食品科学 基因 大肠杆菌
作者
Yangyang Li,Cen Li,Haojie Chen,Shengqi Rao,Quan Zhang,Jingwen Zhou,Jianghua Li,Guocheng Du,Song Liu
出处
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
卷期号:70 (15): 4620-4630 被引量:43
标识
DOI:10.1021/acs.jafc.2c01343
摘要

In this study, the thermostability of an acid-resistant GH11 xylanase (xynA) from Aspergillus niger AG11 was enhanced through systematic modification of its four highly flexible regions (HFRs) predicted using MD simulations. Among them, HFR I (residues 92-100) and HFR II (residues 121-130) were modified by iterative saturation mutagenesis (ISM), yielding mutants G92F/G97S/G100K and T121V/A124P/I126V/T129L/A130N, respectively. For HFR III, the N-(residues 1-37) and C-termini (residues 179-188) were, respectively, substituted with the corresponding sequences from thermophilic EvXyn11TS and Nesterenkonia xinjiangensis xylanase. N-Glycosylation was introduced into HFR IV (residues 50-70) through site-directed mutation (A55N/D57S/S61N) and the recombinant expression in A. niger AG11. Combining these positive mutations from each HFR yielded the variant xynAm1 with 137.6- and 1.3-fold increases in half-life at 50 °C and specific activity compared to the wild-type xynA, respectively. With the highest thermostability at 80 and 90 °C in reports, xynAm1 could be a robust candidate for industrial applications in functional foods, feed products, and bioethanol production.
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