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Simultaneous use of two-step fermentation and in-situ addition of chitosan oligosaccharide improving bacterial cellulose pellicle in the synthesis and various behaviors

壳聚糖 原位 纤维素 细菌纤维素 低聚糖 发酵 化学 化学工程 食品科学 有机化学 工程类
作者
Jie Tong,Chenrui Yu,Yu Wang,Ziwei Hu,Zhenxing Han,Dandan Liu,Chuang Li,Guangjun Nie
出处
期刊：Cellulose [Springer Nature]
日期：2024-04-01
标识
DOI：10.1007/s10570-024-05873-1
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