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A Review on the Biological Activities of Key Carotenoids: Structures, Sources, Market, Economical Features, and Stability
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作者
Kolsoum Gholipour-Varnami,
Sonia Mohamadnia,
Omid Tavakoli,
Mohammad Ali Faramarzi
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 106529-106529
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106529
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