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作者
Yige Wu,
Sai Fan,
Jing Sun,
Kai Yao,
Yunjia Yang,
Qian Jiang,
Jing Zhang,
Xuan Wu,
Meng Zhang,
Shiyu Du,
Hui Li,
Bing Shao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-12-26
卷期号：470: 142676-142676
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142676
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