Chickpea-resistant starch exhibits bioactive function for alleviating atopic dermatitis via regulating butyrate production

丁酸盐 丙酸盐 特应性皮炎 化学 生物活性化合物 肠道菌群 生物 食品科学 生物化学 免疫学 发酵
作者
Qingqing Yan,Wenjing Wang,Zhexin Fan,Yijiang Wei,Renqiang Yu,Pan Tong,Ning Wang,Wenwei Lu,Baokun Li,Zhifeng Fang
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:303: 140661-140661 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.140661
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