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Impact of extended lairage periods on physio-metabolic status and meat quality in commercial broilers
肉鸡
动物科学
质量（理念）
生物
食品科学
哲学
认识论
作者
Prashant Bagade,
Alok Wankar,
P. M. Kekan,
S. N. Rindhe,
KK Khose,
P. B. Ghorpade,
S Manimaran
出处
期刊：
British Poultry Science
[Informa]
日期：2024-12-02
卷期号：: 1-7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1080/00071668.2024.2430620
摘要
1. This study investigated the impact of different lairage duration on physiology, metabolism and meat quality in commercial broilers.
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