Enzyme-catalyzed organic synthesis of sucrose and trehalose with in situ regeneration of UDP-Glucose

海藻糖 双糖 蔗糖 化学 生物化学 丙酮酸激酶 尿苷二磷酸葡萄糖 尿苷二磷酸 尿苷 蔗糖合成酶 核糖核酸 糖酵解 转化酶 基因
作者
Sharon L. Haynie,George M. Whitesides
出处
期刊:Applied Biochemistry and Biotechnology [Springer Nature]
卷期号:23 (2): 155-170 被引量:34
标识
DOI:10.1007/bf02798384

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