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作者

Juliana Santos de Espindola,Milena Ferreira Taccóla,Vera Sônia Nunes da Silva,Lucilene Delazari dos Santos,Bruno César Rossini,Bruna Cavecci,Maria Teresa Bertoldo Pacheco,Fabiana Galland

出处

期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2023-07-17 卷期号：173: 113291-113291 被引量：16

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2023.113291

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