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Characteristic aroma analysis and interaction study of key aroma compounds of Chuanhong congou black tea

芳香 芳樟醇 化学 己醛 水杨酸甲酯 固相微萃取 色谱法 气味 食品科学 精油 质谱法 气相色谱-质谱法 有机化学 植物 生物
作者
Lei Jin,Xueyan Lian,Li Chen,Lei Yu,Jingya Li,Zhiyi Yang,Dong Li
出处
期刊：European Food Research and Technology [Springer Nature]
日期：2023-11-12 被引量：3
标识
DOI：10.1007/s00217-023-04398-4
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