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Dietary fiber: analysis and food sources
膳食纤维
食品科学
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化学
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有机化学
作者
D. A. T. Southgate
出处
期刊：
The American Journal of Clinical Nutrition
[Oxford University Press]
日期：1978-10-01
卷期号：31 (10): S107-S110
被引量：59
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1093/ajcn/31.10.s107
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