Advances in the composition, efficacy, and mimicking of human milk phospholipids

生牛奶 作文(语言) 婴儿配方奶粉 食品科学 化学 色谱法 哲学 语言学
作者
Yuru Wang,Qian Liu,Liu Yan-pin,Weicang Qiao,Junying Zhao,Huiru Cao,Y.C. Liu,Lijun Chen
出处
期刊:Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
卷期号:15 (12): 6254-6273 被引量:1
标识
DOI:10.1039/d4fo00539b
摘要

Phospholipids are the essential components of human milk. To provide a more scientific feeding method for infants, infant formulas should be formulated to close the phospholipids of human milk by adjusting raw and auxiliary ingredients.
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