SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Brewing with malted barley or raw barley: what makes the difference in the processes?
酿造
捣碎
原材料
食品科学
发酵
酵母
化学
制浆造纸工业
生物技术
生物
生物化学
工程类
有机化学
作者
Yee Jiun Kok,
Lijuan Yang,
Jeroen Muller,
Dave Siak-Wei Ow,
Xuezhi Bi
出处
期刊：
Applied Microbiology and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2018-12-04
卷期号：103 (3): 1059-1067
被引量：36
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s00253-018-9537-9
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
活动
『应助活动周』获奖名单已公布 🔥
(2025-4-2)
更新
『中科院2025期刊分区』已更新
(2025-3-23)
更新
『即时热点』模块已上线
(2025-2-28)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
Dream
完成签到
，获得积分
10
1秒前
sunhhhh
完成签到
，获得积分
10
3秒前
Lucas
上传了
应助文件
3秒前
next
完成签到，获得积分
10
5秒前
ding
的
应助
被
AI imaging
采纳，获得
10
6秒前
单纯的雅香
发布了新的
文献求助
10
7秒前
林懋
上传了
应助文件
8秒前
NexusExplorer
上传了
应助文件
10秒前
白鸽鸽
完成签到，获得积分
10
10秒前
515
发布了新的
文献求助
20
11秒前
路过蜻蜓
完成签到，获得积分
10
11秒前
gy
发布了新的
文献求助
10
12秒前
顺利的乐枫
完成签到
，获得积分
10
12秒前
沉默的幻枫
发布了新的
文献求助
10
15秒前
周粥
完成签到，获得积分
10
15秒前
LONG
完成签到
，获得积分
10
15秒前
酷波er
上传了
应助文件
17秒前
帝国超级硕士
完成签到，获得积分
10
17秒前
CodeCraft
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
科研通AI5
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
tuanhust
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
18秒前
NexusExplorer
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
Hello
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
李健的小迷弟
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
脑洞疼
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
200
18秒前
wanci
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
JamesPei
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
完美世界
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
JamesPei
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
Akim
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
SciGPT
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
科研通管家
关闭了
TER6
的
文献求助
19秒前
Hysen_L
完成签到
，获得积分
10
21秒前
hh
完成签到
，获得积分
10
21秒前
peiqi佩奇
发布了新的
文献求助
10
22秒前
爱听歌半山
完成签到，获得积分
10
22秒前
De_Frank123
关闭了
De_Frank123
的
文献求助
24秒前
YutingMeng
的
应助
被
515
采纳，获得
10
26秒前
丘比特
的
应助
被
peiqi佩奇
采纳，获得
10
27秒前
liuxl
完成签到，获得积分
10
27秒前
高分求助中
All the Birds of the World
4000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements
3000
Animal Physiology
2000
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera
2000
Am Rande der Geschichte : mein Leben in China / Ruth Weiss
1500
CENTRAL BOOKS: A BRIEF HISTORY 1939 TO 1999 by Dave Cope
1000
Machine Learning Methods in Geoscience
1000
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
物理
生物化学
纳米技术
计算机科学
化学工程
内科学
复合材料
物理化学
电极
遗传学
量子力学
基因
冶金
催化作用
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3740133
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3283079
关于积分的说明
10033717
捐赠科研通
2999959
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1646230
邀请新用户注册赠送积分活动
783441
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
750374
今日热心研友
cdercder
201
1380
科研小民工
860
Caili
62
220
HEIKU
50
330
默默地读文献
20
550
yy
39
310
剑指东方是为谁
40
230
ceeray23
55
劲秉
540
子车茗
27
250
8R60d8
51
斯寜
9
380
遇上就这样吧
10
270
FBI911
310
fjh
310
Gauss
10
200
迷人秋烟
300
昏睡的蟠桃
300
zho
29
SYLH
250
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
cdercder
科研小民工
Caili
HEIKU
默默地读文献
yy
剑指东方是为谁
ceeray23
劲秉
子车茗
8R60d8
斯寜
遇上就这样吧
FBI911
fjh
Gauss
迷人秋烟
昏睡的蟠桃
zho
SYLH
皖公网安备34019202002308
