Ultrasonic drying for food preservation

超声波传感器 业务 食品科学 医学 化学 放射科
作者
J.V. García‐Pérez,Juan A. Cárcel,A. Mulet,Enrique Riera,R.R. Andrés,J.A. Gallego-Juárez
出处
期刊:Elsevier eBooks [Elsevier]
卷期号:: 743-771 被引量:5
标识
DOI:10.1016/b978-0-12-820254-8.00027-0
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