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Chinese chestnut shell polyphenol extract regulates the JAK2/STAT3 pathway to alleviate high-fat diet-induced, leptin-resistant obesity in mice

瘦素 肥胖 多酚 车站3 脂肪堆积 化学 内科学 信号转导 生物 医学 生物化学 内分泌学 细胞生物学 抗氧化剂
作者
Suwen Liu,Wenhong Jiang,Chang Liu,Shuo Guo,Hao Wang,Xuedong Chang
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01 卷期号：14 (10): 4807-4823 被引量：4
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d3fo00604b
摘要
Chinese chestnut shell polyphenol (CSP) reduce inflammation and increase antioxidant capacity, and activating the LEPR-JAK2/STAT3-PTP1B-SOCS-3 signal transduction pathway to alleviate high-fat diet–induced, leptin-resistant obesity in mice.
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