Postprandial metabolic utilization of wheat protein in humans

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作者
Cécile Bos,Barbara Juillet,Hélène Fouillet,Lucie Turlan,Sophie Daré,Catherine Luengo,Rufin N’tounda,Robert Benamouzig,Nicolas Gausserès,Daniel Tomé,Claire Gaudichon
出处
期刊:The American Journal of Clinical Nutrition [Oxford University Press]
卷期号:81 (1): 87-94 被引量:126
标识
DOI:10.1093/ajcn/81.1.87

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