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A Study on Change in Chemical Composition of Green Tea, White Tea, Yellow Tea,Oolong Tea and Black Tea with Different Extraction Conditions

红茶 绿茶 食品科学 化学 传统医学 萃取（化学） 山茶 园艺 生物 医学 色谱法
作者
Young‐Sang Lee,Seul-A Jung,Jung Hwan Kim,Kyoung-Sook Cho,Eul-Ki Shin,Heeyoung Lee,Hye-Kyung Ryu,Hyun-Ju Ahn,Won-Il Jung,Sung-Hak Hong
出处
期刊：The Korean Journal of Food And Nutrition [The Korean Society of Food and Nutrition]
日期：2015-10-31 卷期号：28 (5): 766-773 被引量：6
标识
DOI：10.9799/ksfan.2015.28.5.766
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