皮克林乳液
制作
纳米晶
纤维素
纳米颗粒
化学工程
表征(材料科学)
材料科学
相(物质)
纳米技术
化学
有机化学
医学
替代医学
病理
工程类
作者
Song Cui,Yue Yu,David Julian McClements,Chaoran Liu,Xingfeng Xu,Qingjie Sun,Pengjie Wang,Lei Dai
标识
DOI:10.1016/j.foodhyd.2024.110650
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