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Antifungal and anti-aflatoxigenic mechanisms of dielectric barrier discharge cold plasma on Aspergillus flavus spores
黄曲霉
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作者
Luling Zhao,
Wenjing Yan,
Han Zhang,
Jianhao Zhang,
Jin Wang,
Xiaowei Sheng,
G.S.V. Raghavan
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2025-02-01
卷期号：: 103964-103964
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2025.103964
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