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Probiotic activity of ropyLactiplantibacillus plantarumNA isolated from Chinese northeast sauerkraut and comparative evaluation of its live and heat-killed cells on antioxidant activity and RAW 264.7 macrophage stimulation

抗氧化剂 植物乳杆菌 化学 益生菌 巨噬细胞 食品科学 原材料 生物化学 微生物学 乳酸 细菌 生物 体外 遗传学 有机化学
作者
Xiaoqing Xu,Yu Qiao,Qing Peng,Vermont P. Día,Bo Shi
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01 卷期号：14 (5): 2481-2495 被引量：8
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo03761k
摘要
Ropy Latilactobacillus plantarum NA exhibits antibacterial and antioxidant activities and effects on RAW 264.7 macrophages.
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