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作者
Zhaohui Zheng,
Liuyang Ren,
Weijun Xie,
Shuo Wei,
Hanyu Fu,
Pei Yang,
Jingshen Xu,
Deyong Yang
出处
期刊:
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier]
日期:2024-05-07
卷期号:94: 103682-103682
标识
DOI:10.1016/j.ifset.2024.103682
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