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Strain Improvement by Overexpression of the laeA Gene in Monascus pilosus for the Production of Monascus-Fermented Rice

红曲霉 生物 拉伤 发酵 次生代谢物 基因 次生代谢 异源的 杂色曲霉素 食品科学 生物化学 真菌毒素 生物合成 解剖
作者
Sang Sub Lee
出处
期刊：Journal of Microbiology and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2013-07-28 卷期号：23 (7): 959-965 被引量：42
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.4014/jmb.1303.03026
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