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作者
Huming Shao,
Meijia Huang,
Tianliang Bai,
Ziyi Xiong,
Xin Ma,
Fangfang Min,
Xin Li,
Hongbing Chen
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-07-01
卷期号：: 104783-104783
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104783
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