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作者
Guowen Zhang,
Mingming Hu,
He Li,
Peng Fu,
Lin Wang,
Jia Zhou
出处
期刊:
Food and Bioproducts Processing
[Elsevier BV]
日期:2012-09-25
卷期号:91 (2): 158-168
被引量:152
标识
DOI:10.1016/j.fbp.2012.09.003
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